• ונישן ישראל
  • > בלוג
  • > איך-תבחרו-את-הקייטרינג-המתאים-לאירוע-שלכם
  • איך תבחרו את הקייטרינג המתאים לאירוע שלכם?​​

    בחירת הקייטרינג לאירוע היא אחת הבחירות החשובות ביותר שתבצעו לקראת אירוע גדול כמו למשל חתונה או בר מצווה. אחרי הכול, האוכל הוא אחד הדברים הכי זכורים מכל אירוע למעט אולי רחבת הריקודים.

    אוכל מצוין יכול להעלות את איכות האירוע בכמה רמות, ולעומת זאת, אוכל ברמה בינונית יכול לפגוע בהנאה של האורחים ולגרום לאירוע להישכח במהרה או להזכר לרעה.

    הנה השאלות הכי חשובות שאתם צריכים לשאול את עצמכם כאשר אתם בוחרים חברת קייטרינג לאירוע שלכם:

     

    שולחנות או בופה

    הבופה הפך להיות פופולארי מאוד בשלב שלפני האירוע המרכזי כמו למשל החופה, אך יש כאלו שמעדיפים להישאר עם הבופה גם בשאר הערב מתוך רצון להפוך את האווירה לפחות רשמית ולתת לאורחים חופש להסתובב ולא להיות כבולים לסדר זמנים מסוים.

    רבים סבורים שהבופה יחסוך סכום משמעותי מאוד בעלויות מכיוון שלא כולם אוכלים אותן כמויות. בפועל, יש כאלו שלוקחים מעט אוכל, אבל יש גם לא מעט כאלו שלוקחים יותר אוכל מכפי שהם יאכלו, כך שהכול מתקזז פחות או יותר.

    למרבה המזל, יש אפשרות שלישית והיא מגשי אירוח. מגשי אירוח אמנם לא מתאימים לכל סוג של אירוע והם נוחים בעיקר עבור אירועים קטנים או בינוניים, אבל הם מאפשרים לשלוט בכמות האוכל שמוגש בצורה הרבה יותר טובה ולשמור על תקציב הדוק.

     

    פנו זמן

    כמו בכל אספקט שקשור לאירוע, גם בשירותי הקייטרינג קיימת תחרות עזה, מה שמעניק לכם כצרכנים כוח מיקוח לא מבוטל. כל זה נכון רק אם תפנו לכם מספיק זמן לסיור בין החברות השונות, במיוחד אם גן אירועים מוגבל מבחינת היכולת להשתמש בציוד לחימום והגשה של המזון.

    נסו לקבל את הצעת המחיר הטובה ביותר באמצעות צמצום לכמה תפריטים פופולאריים ודומים יחסית, כך שיהיה לכם קל להשוות ביניהם.

    זכרו שגם לצורת ההגשה על גבי הצלחת וכל מה שמסביב יש חשיבות מכרעת ביצירת האווירה המתאימה ויש הבדל אפילו בין מפית נייר לבין מפית בד.

    אם אתם מגיעים למנה שאתם מרגישים שחסר בה משהו, או שיש בה מרכיב קצת דומיננטי מדי כמו תיבול חריף, אתם בהחלט יכולים לבקש לבצע שינויים קטנים במנה, אך חשוב לרשום את הכול בצורה מסודרת שאותה תעבירו לחברת הקייטרינג שוב כמה ימים לפני האירוע.

     

    בחירת המנות

    בחירת המנות היא אולי החלק הכי מהנה בהזמנת קייטרינג לאירועים. כמובן שמבחני טעימה אישיים הם חשובים, אך עלינו לזכור שהמנות צריכות לקלוע לטעם ולסגנון האוכל האהוב של כלל האורחים. לפיכך, רצוי שיגיעו אתכם גם אנשים יותר מבוגרים וכמובן ילדים, כמו גם מי שנמנע ממזונות מסוימים מסיבות כאלו ואחרות. אם אתם עורכים את הטעימות כמה חודשים מראש (כפי שהמלצנו), קחו בחשבון שהתפריט עשוי להשתנות בין עונות השנה ואתם לא בוחרים מנות שאינן מתאימות לעונה או עשויות להכביד על האורחים.

     

    חלבי או בשרי

    ארוחות חלביות בדרך כלל מתאימות יותר לאירועים צנועים כמו למשל ערבי חברה וכנסים עסקיים. לעומת זאת, ברוב האירועים הגדולים והמשמעותיים יותר הארוחה שתוגש תהיה חלבית. מהבחינה הזו, שימו לב גם באילו קינוחים אתם בוחרים מכיוון שהיום יש לא מעט תחליפים מעניינים ואיכותיים וממש לא צריך להסתפק רק בקצפת צמחית.

    לאחר שבחרתם האם הארוחה תהיה חלבית או בשרית, בקשו לראות את כל תעודות הכשרות הרלוונטיות. לאוכלוסיות מסוימות עשויות להיות דרישות כשרות מחמירות יותר וחייבים להתחשב בהם, גם אם מדובר רק באחד הצדדים של החוגגים. עוד על קייטרינג לאירועים תוכלו לקרוא כאן: www.protamar.com

    צור קשר

    בואו נדבר על שמחות
    חייגו עכשיו: 072-213-3336

    נחשון 7 פתח תקווה